馬瀬地方自然公園　馬瀬を味わう

「ねずし」は、正月のごっつお（ご馳走）として昔から伝えられた伝統食で、塩鱒、ご飯、大根、人参を麹に漬け込んだものです。近年では家庭でつくることが少なくなっています。
さんまぜ工房では、１２月から３月まで冬期限定商品、「飛騨まぜのねずし　冬やわい」を販売しています。ぜひ、冬ならではの味をお楽しみください。

　南飛騨馬瀬川観光協会